börülceningünlüü

Neticede bu topraklar ilk İngilizlerin ayak basıp hüküm sürmesiyle şekillense de, bir İngiliz klasiği olan çay burada hiç de popüler değil. Varsa yoksa kahve! Amerika’nın kahve alışkanlığının güney Amerika’ya bağlı olduğunu biliyoruz, ancak Avustralya kahveyle ülkeye 1940’larda göç eden İtalyanlar sayesinde tanışmış. Kahve içme alışkanlığı Avrupa’nın ‘cafe’ kültürüyle de birleşince, bu Avustralya’nın vazgeçilmez bir kültürü haline gelmiş. Şöyle ki burada çok kutsal bir ‘coffee culture’ hadisesi var toz kondurulamayan. Bu konuda inanılmaz obsesifler ve dünyanın en iyi kahvesini yaptıklarını iddia ediyorlar. Yanlış anlamayın, kahve güzel ama bu kadar tantanaya ne gerek var! En nihayetinde kahveyi buraya İtalyanlar getirmiş. Hatta geldikten sonra ‘off ya bu ne biçim memleket, çok tırt, iş bitiyor napıcaz böyle mel mel oturcaz mı, bi kahve de mi içemicez’ diye serzenişte bulunduktan sonra bakmışlar ki yapacak bir şey yok, iş başa düşüyor, gemilere yükledikleri gibi ilk endü...

Bugün Gumtree’de ‘free’ ne var acaba? Gumtree adlı web sitesi ikinci el alıp satma üzerine, klasik her ülkede olanlardan. Enteresan olanı milletin ‘free’ verdikleri. Arada girip bakıyorum millet neler veriyor diye. Bi dolu piyano veren var misal, muhtemelen akordu bozuk bazısının tuşu düşmüş, eksik… Kedi köpek kuş veren çok. Bi adam iki tane at veriyordu en son. Biraz daha merkezi bir yere taşınıyormuş, bahçesinde besleyemeyecekmiş, artık nasıl bir bahçesi varsa adamın, bir de diyor ki ikisi birbirine çok alışık, aynı anda alacak birine vermek istiyorum! Taş toprak veren çok, buralarda öyle bahçeden çıkardığın taşı toprağı molozu evin yanına önüne bir yere atamadığından insanlar da birbirine paslıyor. Ağaç veren çok mesela, gel diyor kazmanla küreğinle sök götür, çitlerime düşürme de ne yaparsan yap. Ev veren bile vardı, nasıl diyeceksiniz, adam içinde eski bir evle birlikte arsayı almış, muhtemelen yeni bir ev yaptıracak. İlana çıkmış gelin diyor yerdeki seramikler, parkeler, evi...

Buralara gelmekte tereddüt edenler varsa eğer diye yazıyorum. Zaten yıllardır Asya-Avrupa arasına konuşlanmış coğrafi olarak muhteşem bir konuma sahip ülkede yaşıyorsunuz. Neden yeni bir ülke görmeyesiniz? Ayrıca Avustralya dediğiniz yer bir ülkeden ziyade bir kıta arkadaşlar! Çok daha fazlasını vadediyor size. Kavurucu çölden, buz gibi serin sulara, eşsiz dalgalardan, göllere, uçsuz bucaksız ormanlara… Sırf macera için bile gelinir:) Dünya binlerce, on binlerce tür canlıyla dolu. Bunlardan bir kısmını, şimdiye kadar sadece buraya has kartpostallardan gördüğünüz kanguru, koala, possum, ya da çizgi film kahramanı Tazmanya canavarını canlı canlı yerinde görmek istemez misiniz? Türkiye’nin üç tarafı denizlerle çevrili, çok güzel memleket şimdi yalan yok! Buranın da dört tarafı okyanusla çevrili. Akdeniz’in mavi dingin suları varsa, Avustralya’nın da vahşi dalgaları, paha biçilmez su altı zenginliği ve birbirinden güzel plajları var. Sörf tahtasının üzerinde duramıyor bile ols...